Culaccia ® - Especialidad producido por Salumificio Rossi (Ca 'di Parma Srl)
Clic: 298, Página web añadida: Nov 3, 2013
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La Culaccia ® es la mejor parte del jamón, la mas apreciada, sin hueso, sin jarrete y sin caña. Es denominada comúnmente culatello con piel. Culaccia ® es una marca exclusiva y registrada del Salumificio Rossi (Ca’ di Parma S.r.l.) en Sanguinaro di Fo